Το φύλο παίζει ρόλο

Μας συγχωρείτε κυρίες μου, αλλά δεν μπορείτε να πίνετε όσο οι άντρες. Δεν πρόκειται για κάποια αντρική συνομωσία αλλά για βιολογικό γεγονός!

Οι γυναίκες έχουν λιγότερα σωματικά υγρά από τους άντρες άρα η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα τους (BAC, Blood alcohol concentration) είναι αναλογικά υψηλότερη. Έτσι, αν μια γυναίκα που ζυγίζει 60 κιλά πιει ένα διπλό τζιν, τότε ένας άντρας του ίδιου μεγέθους θα χρειαστεί να πιει ένα τριπλό τζιν για να φτάσει το αλκοόλ στο αίμα του στα ίδια επίπεδα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι γυναίκες έχουν λιγότερες ποσότητες του ενζύμου ADH (το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση του αλκοόλ στο συκώτι και τα τοιχώματα του στομάχου) κι αυτό ίσως παίζει ρόλο για τα υψηλότερα επίπεδα BAC.